Zelf cupcakes maken is niet heel ingewikkeld, daarnaast vind ik cupcakes versieren tof om te doen. Je kan alle kanten op, felle kleuren, diverse smaken, sprinkles, koekjes. Cupcakes bakken op een regenachtige dag, of als iemand jarig is, of in het weekend om gezellig met een vriendin of met de kinderen te bakken. Er is …
Een tussendoortje die ook nog verantwoord is, wat wil je nog meer! De basis van een bananenbrood is niet ingewikkeld maar toch als ik een bananenbrood maak wil ik hem net weer anders maken dan de vorige keer. Dit keer wilde ik graag bananenbrood combineren met blauwe bessen. Zelf bak ik graag met blauwe bessen, …
Het is al weer even geleden dat er een recept online kwam. De grootste reden hiervoor is dat we begin 2021 verhuisd zijn en dat was best een hectische periode waarbij ik weinig gebakken heb! Als ik bakte, was dat meer voor ontspanning en afleiding maar kwamen er geen mooie foto's van voorbij. Dat geeft …
Sinds kort ben ik fan van de combinatie witte chocolade en Lotus koekjes & lotus pasta! Naast de witte chocolade cheesecake met lotus bedacht ik dus een blondies recept met Lotus erdoor. Top combinatie en ik weet niet welk recept wint want deze blondies zijn ook super lekker! Meer een kleine bite, lekker voor naast …
Een recept wat niet te ingewikkeld is en niet teveel ingrediënten. Dat is waar de meeste naar opzoek zijn. Recept met teveel ingrediënten schrikken mensen van, lijkt dan al snel te moeilijk. Ergens snap ik dat ook wel en ik ben daarom ook extra fan van makkelijke en snelle recepten die lekker zijn! Net zoals …
Cheesecake recepten kun je naar mijn mening nooit genoeg hebben. Het heeft even geduurd want de laatste cheesecake recept was in februari dit jaar. Zelf ben ik gek op cheesecake, een van mijn favorieten taarten en toch altijd spannend wat de reactie is van andere maar deze beviel zo in de smaak (ook bij mezelf) …
Lees verder "Lotus speculoos cheesecake met witte chocolade"
De warme zomerdagen zijn voorbij en dat is een goede reden om weer te gaan bakken. Een tijd terug kocht ik een tulband vorm en had er nog maar 1 x mee gebakken, daar moest verandering inkomen! Het belangrijkste bij een tulband vorm is, is dat de cake mooi uit de vorm komt en dus …
Toen ik 5 jaar geleden mijn blog begon en mijn voedingspatroon omgooide door gezonder en bewuster te eten, at ik zeker wekelijks een mugcake. Naast dat het makkelijk te maken is, is het ook lekker en verantwoord (althans wel op de manier hoe ik de mugcake maak). Op dagen dat ik sport of werk (horeca) …
Tijdens de corona periode heb ik thuis van alles uitgewerkt v.w.b. taarten maken, het begon eerst met een Excel bestand om te berekenen wat een taart zou kosten tot een recepten map waar alles uitgewerkt staat. Het bestand was nog niet af of ik had van 2 vriendinnen al een taart bestelling binnen. Spannend en …
Een brownie, met een heerlijke bodem, rood fruit erover en afgemaakt met witte chocolade. De brownie is kleverig, totaal niet droog. Precies waar ik zelf van houd! Door de bodem van bloem en havermout in combinatie met een brownie valt het net wat minder zwaar als een volledige brownie en het geeft een extra smaak …
Eefjesfinest 